Tovalló



Elaborat amb llet de Cabra

PRESENTACIÓ

Forma Cilindrica

Tovallonet 500 gr
Peça de 1000 gr
Peça de 2000 gr





Informació


Formatge fresc de textura compacta però no dura. De tall tancat, el gust és suau i poc salat. Cada peça es fa individualment amb una tela, per donar-li forma i fer un lleuger premsat. El formatge fresc és un ingredient molt desitjable i adequat a múltiples receptes, especialment en aquelles que requereixen poques calories. És, per exemple, un substitut excel·lent de lactis més grassos com la mantega. Amb pa torrat i melmelada resulta un esmorzar molt equilibrat. També pot ser acompanyant de carns fredes com el gall dindi o el pernil cuit. És deliciós en l'amanida, al costat de ingredients frescos com l'enciam, el tomàquet o la tonyina. També és deliciós com a postres per acompanyar macedònies de fruites .Queso fresc amb mel, un altre plat lleuger i sa. Són moltíssims els plats que poden fer-se amb el formatge fresc.

Gatronomía


Sense Informació

En la Cuina


Sense Informació