Informació

Formatge fresc amb un suau premsat.De textura tova,poc salat,de tall tancat i sense ulls. Suau de gust. El formatge fresc és un ingredient molt adequat en moltes receptes, especialment en aquelles que requereixen poques calories.És, per exemple, un substitut excel.lent de làctics més greixosos. Amb pa torrat resulta un esmorzar força equilibrat. També pot ser l’acompanyant d’embotits com el gall d’indi o el pernil cuit. És deliciós amb l’amanida, junt a ingredients frescos com l’enciam, el tomàquet, la ceba. També és molt bo com a postre per acompanyar macedònies de fruites. Formatge fresc amb mel, un plat lleuger i sa. Són molts els plats que poden fer-se amb el formatge fresc.