Formatges Artesanals de llet de Cabra


Mató

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 500 gr
Peça de 1000 gr
Peça de 2000 gr
Tarrina de 250 gr


Color blanc intens. Textura tova però una mica compacta.Lleugerament dolç. De tall tancat i uniforme. El ...

+ detalls



Canyet

Presentació:

Forma de Barra


Formats disponibles:

Peça de 2500 gr




Formatge fresc amb un suau premsat.De textura tova,poc salat,de tall tancat i sense ulls. Suau ...

+ detalls



Tovalló

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Tovallonet 500 gr
Peça de 1000 gr
Peça de 2000 gr


Formatge fresc de textura compacta però no dura. De tall tancat, el gust és suau ...

+ detalls



Cantell

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 2000 gr
Cunya de 250 - 500 gr



Forma cilíndrica característica, de cares planes i laterals lleugerament convexos. Escorça de color fusta i ...

+ detalls



Sant Mateu

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 1000 gr
Peça de 2000 gr
Cunya de 250 - 500 gr


Forma cilíndrica de cares planes i vores arrodonides. Escorça ataronjada, llisa, de marcada personalitat. L'aspecte ...

+ detalls



Reserva

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 5000 gr
Cunya de 250 - 500 gr



Forma cilíndrica característica, de cares planes i lleugerament convexes en els laterals, amb arestes arrodonides. ...

+ detalls



Montcabrer

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 500 gr
Peça de 1300 gr



Forma cilíndrica, de cares planes. Escorça grisa, a causa de la floridura durant la maduració. ...

+ detalls



Petit Nevat

Presentació:


Formats disponibles:

Peça de 250 gr




Forma cilíndrica, amb la cara superior lleugerament convexa. Escorça blanca i florida, de vellut, regular ...

+ detalls



Nevat

Presentació:

Forma Cilindrica

Forma de Barra


Formats disponibles:

Peça de 2700 gr




Forma cilíndrica, amb la cara superior lleugerament convexa. Escorça blanca i florida, de vellut, regular ...

+ detalls



Canyet Especial

Presentació:

Forma de Barra


Formats disponibles:

Peça de 1600 gr




Formatge fresc, color blanc intens. Textura tova però una mica compacta i lleugerament salat. De ...

+ detalls



Granja

Presentació:

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 2500 gr




Formatge fresc amb un suau premsat. De textura tova, poc salat, de tall tancat i ...

+ detalls



Aprime

Presentació:

Forma de Barra

Forma Cilindrica


Formats disponibles:

Peça de 1600 gr




De textura tendra, elàstica i fundent. Aroma lleuger i franc. De sabor net, suau, delicat, ...

+ detalls