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Aprime

De textura tierna, elástica y  fundente. Aroma ligero y franco. De sabor  limpio, suave, delicado , con baja acidez y poca sal.
Es muy adecuado para dietas que requieran aportaciones bajas en grasas y sal. Puede acompañar a la elaboración de muy diversos platos. Desde una ensalada, cortándolo a dados; fundiéndolo encima de una berenjena o también encima de una pizza. Un bocadillo de queso tierno puede ser una rápida y saludable solución para un tentempié.

Presentación

Forma barra:
Pieza de 1.5 Kg.

Forma cilíndrica:
Pieza de 1 Kg.